ระวังการกินของดิบๆสุกๆ

ถ้าหากว่าคนไหนกันที่ถูกอกถูกใจทานของดิบหรือของที่กึ่งสุกกึ่งดิบบ่อยๆด้วยเนื้อสัมผัสที่ไม่เหมือนกัน 

รสที่หาไม่ได้ในอาหารที่สุกเกินจำเป็น ย่อมเย้ายวนให้ตักอาหารเข้าปากได้อยู่เป็นประจำถ้าหากคุณเป็นคนนั้นเราปรารถนาเสนอแนะให้คุณได้อ่านบทความตั้งแต่นี้ต่อไป เนื่องจากสิ่งที่คุณคิดว่าช่างมัน
อาจจะมีอันตรายที่มองไม่เห็นแอบอยู่ได้ รวมทั้งทำให้เกิดโรคร้ายจนถึงขั้นเสียชีวิตได้เลย แน่ใจว่าคนจำนวนไม่น้อยบางทีอาจรู้จักพยาธิกันเป็นอย่างดี แต่บางทีก็อาจจะแค่เพียงรู้จักชื่อไม่ได้รู้จักโทษของมันเท่าไรนัก ซึ่งโทษของมันจะเกิดขึ้นเมื่อเรากินอาหารที่สุกไม่สมบูรณ์ร้อยเปอร์เซ็นต์ เมื่อเราทานอาหารเหล่านี้เข้าไป พยาธิจะสามารถอาศัยอยู่ในร่างกายมนุษย์ และจากนั้นก็ทำให้คุณเจ็บป่วย เป็นโรคจนถึงขั้นเสียชีวิตได้ หนึ่งในโรคของพยาธิที่น่าขนลุก และก็สามารถพบได้มากในฝูงชนที่ถูกอกถูกใจรับประทานของดิบ ก็คือพยาธิตัวตืด ซึ่งโดยธรรมดาพยาธิตัวนี้มันพบในสัตว์ที่กินพืช ดังเช่นว่า แกะ วัว ควาย หรือพบได้ในสัตว์ที่กินเนื้อ ตัวอย่างเช่น สุนัข แมว ดังต่อไปนี้ นอกเหนือจากที่จะพบในสัตว์แล้ว พยาธิยังสามารถพบในมนุษย์ได้ด้วย ซึ่งก็แน่นอนว่าจะพบได้ในมนุษย์ที่ทานอาหารครึ่งดิบครึ่งสุกหรือมีพยาธิเหล่านี้ฝังอยู่ในอาหารนั่นเอง นอกจากพยาธิแล้ว การรับประทานอาหารที่ไม่สุก 100% อาจจะนำพาโรคอื่นๆได้อีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น
1) 
โรคแอนแทรกซ์ ซึ่งเกิดมาจากการที่เราบริโภคอาหารจำพวกที่เป็นเนื้อสัตว์ที่มีเชื้อโรคตัวนี้เข้าไป ทำให้เชื้อโรคไปเกิดอาการในระบบทางเดินอาหาร อาการที่เกิดขึ้นของโรคนี้ ก็คือ การอาเจียน อาเจียนเป็นเลือด ถ่ายท้องอย่างมาก ถึงแม้ปรับแต่งไปถึงการรับเชื้อในกระแสเลือด ก็ย่อมรุนแรงจนกว่าแก่ความตายได้เลย
2) 
โรคไข้สมองอักเสบหูดับ โรคนี้จะเกิดขึ้นเมื่อคุณได้รับเชื้อสเตรปโตคอคคัสซูอิส ซึ่งเมื่อเชื้อตัวดังที่กล่าวผ่านมาแล้วไปสู่ร่างกายแล้วจะเดินทางไปที่เยื่อหุ้มสมอง และทำให้อวัยวะบริเวณนั้นติดเชื้อ อาการที่เกิดขึ้นก็คือ การเจ็บป่วยสูง บางรายจะเกิดอาการเพ้อ งง ถ้าหากไม่ได้รับการรักษาอย่างตามกำหนดก็กำลังจะถึงแก่ความตายได้ ถึงแม้ว่า ในบางรายที่สามารถรักษาได้ตามกำหนดก็บางทีก็อาจจะไม่ถึงขั้นเสียชีวิต แต่จะมีลักษณะอาการหูหนวกตลอดชีพ ด้วยเหตุว่ามีการอักเสบบริเวณเส้นประสาทที่เกี่ยวโยงกับการได้ยินนั่นเอง
3) 
โรคพยาธิทริคิโนซีส พยาธิตัวนี้จะฟักตัวออกมาก่อน ภายหลังจะชอนไชไปตามกล้ามต่างๆทั่วร่างกาย เป็นสาเหตุของการเกิดอาการปวดอย่างมากทั่วอีกทั้งร่างกาย ร้ายแรงไปกว่านั้น ถึงแม้เชื้อตัวนี้แพร่ระบาดไปถึงเครื่องกั้นลม ก็จะมีผลทำให้ร่างกายขาดอากาศหายใจ ซึ่งแน่นอนว่าจะต้องเสียชีวิตในที่สุดแน่นอน

Author: Rose Hayes